cô đặc

Người đầu bếp cô đặc nước sốt bằng cách đun sôi.

Định nghĩa

1. Động từ:

   • Làm cho chất lỏng trở nên đặc hơn bằng cách loại bỏ bớt dung môi (thường là nước): "cô đặc" chỉ quá trình làm bay hơi một phần chất lỏng để thu được dung dịch có nồng độ cao hơn, thường được thực hiện trong công nghiệp hoặc phòng thí nghiệm.
   • Làm cho tập trung, tích tụ lại: "cô đặc" cũng có nghĩa bóng là làm cho một ý tưởng, cảm xúc, hoặc đặc điểm nào đó trở nên rõ ràng, mạnh mẽ hơn.

2. Tính từ:

   • Ở trạng thái đặc hơn sau khi loại bỏ dung môi: Dùng để mô tả chất lỏng đã được cô đặc, có nồng độ cao hơn ban đầu.

Ví dụ sử dụng

• Động từ:

  • Nhà máy sử dụng phương pháp chân không để cô đặc nước ép trái cây. (Nhà máy dùng chân không để làm bay hơi nước, thu được nước ép đặc hơn.)
  • Sau nhiều ngày suy nghĩ, anh ấy đã cô đặc cảm xúc của mình vào một bức thư ngắn. (Anh ấy tập trung và thể hiện rõ ràng cảm xúc qua bức thư.)

• Tính từ:

  • Sữa cô đặc thường được dùng trong làm bánh. (Sữa đã được loại bỏ nước, có độ đặc cao hơn sữa thường.)
  • Dung dịch cô đặc này cần pha loãng trước khi sử dụng. (Dung dịch có nồng độ cao cần thêm nước để giảm độ đặc.)

Các cách sử dụng nâng cao

• "cô đặc chân không": quá trình cô đặc trong môi trường áp suất thấp để giảm nhiệt độ sôi, bảo toàn chất dinh dưỡng.

  • Công nghệ cô đặc chân không giúp giữ nguyên hương vị của nước hoa quả. (Phương pháp này bảo vệ mùi vị và chất lượng sản phẩm.)

• "cô đặc hóa": biến một chất lỏng thành dạng cô đặc.

  • Quá trình cô đặc hóa sữa tạo ra sữa đặc có đường. (Sữa được làm đặc và thêm đường để bảo quản lâu.)

Biến thể và từ gần giống

• Cô (động từ): làm cho đặc lại, cô đặc — từ này thường dùng trong ngữ cảnh kỹ thuật.

  • Cô sữa đến khi còn một nửa thể tích. (Làm bay hơi nước cho đến khi sữa đặc lại.)

• Đặc (tính từ): có độ sệt cao, không loãng.

  • Nước sốt này rất đặc. (Nước sốt có độ sệt cao.)

Từ đồng nghĩa

• Làm đặc: quá trình làm cho chất lỏng trở nên đặc hơn.
• Cô lại: thu nhỏ thể tích bằng cách bay hơi.
• Tập trung: (nghĩa bóng) làm cho rõ ràng, mạnh mẽ hơn.

Thành ngữ liên quan

• Cô đặc tinh hoa: tập trung những điều tốt đẹp nhất, tinh túy nhất.
  • Tác phẩm này cô đặc tinh hoa văn hóa dân tộc. (Tác phẩm chứa đựng những giá trị văn hóa cốt lõi.)